Freitag, 29. April 2022 um 19:00 Uhr im [kany], Thälmannstraße 26 (Mit Voranmeldung!)

Über 30 Jahre nach der Wende lässt das Wissen über ostdeutsche Kochkultur in der jungen Generation sehr zu wünschen übrig. Der anhaltende Zuzug von Wessis, Veggi-Trends und Südfrüchte haben die guten alten DDR-Gerichte heute leider weitestgehend vom Speiseplan verdrängt.
Darum heißt es jetzt: Aufbruch kOST!

Wir nehmen euch mit auf eine kleine Zeitreise durch die DDR-Kochgeschichte, bei der es Vieles zu kosten und einiges Historisches über die Gerichte zu erfahren gibt.

Speiseplan

Aperitif: Blue Curacao-Coctailvariationen
Vorspeise: Gulaschsuppe (vegetarische Alternative: Eierkuchen rot/grün)
Hauptgericht: Schlemmerroulade mit frittierter Schwarzwurzel und Kartoffeln (auch in vegetarischer Alternative)
Nachtisch: Rote Grütze mit Vanillesoße
Digestif: Schnaps nach Art der DDR

Bitte meldet euch bis zum 27.04.2022 per Mail an kontakt@falken-erfurt.de für die Veranstaltung an oder sagt zu dieser Facebook-Veranstaltung zu. Achtung: Eine Zusage gilt als verbindliche Anmeldung und dient uns für die Essensplanung. Den (gering gehaltenen) Unkostenbeitrag zum Menü geben wir am Abend der Völlerei bekannt.

Kommt vorbei und glänzt bei der nächsten Gelegenheit mit famosen Rezepten und fundiertem Wissen über das Land der Soljanka-Lebenskultur!

(Titelbild: Hintergrund von Sludge G: DDR Postcard HO Gaststaette Gewerkschaftshaus, https://www.flickr.com/photos/sludgeulper/50207422211, Lizenz: CC BY-SA 2.0)